Resep Masakan Mama Aisyah

American Chewy Brownies

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> Awalnya gue tidak terlalu suka baking. Bukan tidak suka sebetulnya , tapi gak bisa. Hahaha.. Tapi semenjak bikin chocolate cake buat kak Aisyah dan gagal , eeh kok malah jadi penasaran. Gimana gak penasaran , kata suami yang ga terlalu doyan kudapan manis manis , chocolate cake ku enak meski teksturnya bantat abis dan ga mengembang :D dalam dua hari juga kuenya ludes sama belum dewasa padahal ukurannya lumayan besar. Akhirnya gue browsing kesana kemari wacana resep chocolate cake , baca-baca artikel baking dan nonton video tutorialnya di youtube , eh malah jatuh hati sama resep brownies dan gatel pengen nyobain. Hihihi Setelah nyobain satu resep , masih penasaran sama resep-resep brownies yang lain. Jadilah bikin lagi dan lagi..alhasil , gagal sudah kegiatan dietku T_T :D Nahh , penampakan ini ialah salah satu resep yang gue cobain. Reviewnya bagus , dan ratingnya pun oke. Kaprikornus makin semangat mo nyobain waktu itu. Sumbernya dari <a href="http://www.finecooking.com/recipes/chewy_brownies.aspx" target="_blank">sini</a>. Rasanya nyoklat bangett , apalagi gue pake belgian chocolate. Crisp yang renyah di luar tapi moist dan chewy episode dalamnya. Sluuurp! (langsung ngiler pengen bikin lagi) <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-r35AivNcMQPY3h3rFoZ-OodXhQ5DzgsPFhTIkkSCMpR16J8VzlzoI3QeXgiwNz_DXBq3w88VpLKodnBqX9DXDrVQ6cNGSKzfIRFo0d8VTzyGYVemPTRWVDtVVjyOqhQCH4XCl_Ehr7s/s1600/brownies+chewy.jpg" imageanchor="1" style=""><img border="0" height="196" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-r35AivNcMQPY3h3rFoZ-OodXhQ5DzgsPFhTIkkSCMpR16J8VzlzoI3QeXgiwNz_DXBq3w88VpLKodnBqX9DXDrVQ6cNGSKzfIRFo0d8VTzyGYVemPTRWVDtVVjyOqhQCH4XCl_Ehr7s/s280/brownies+chewy.jpg" width="280" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDAcL3Dzc2n4I1teeQ8S6bh5RBkLYnq9GfhXja1DKhoVWvOsbj8-xubZFqV0F9WAeZd2dr-ZCJ2ElqoXuFVuzJ0A26Hn6C_F0kWO8llZ6xqjh-y9z5KGD0HlI_v45QsmeQrt_WmzTaj7I/s1600/chewy+brownies.jpg" imageanchor="1" style=""><img border="0" height="196" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDAcL3Dzc2n4I1teeQ8S6bh5RBkLYnq9GfhXja1DKhoVWvOsbj8-xubZFqV0F9WAeZd2dr-ZCJ2ElqoXuFVuzJ0A26Hn6C_F0kWO8llZ6xqjh-y9z5KGD0HlI_v45QsmeQrt_WmzTaj7I/s280/chewy+brownies.jpg" width="280" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> Di bawah ini penampakan sesaat setelah dipotong-potong. Masih anget , saking ga tabah nungguin adem >.<  dan gres ditinggal ambil hp untuk ambil foto , eh udah ilang aja 3 potong. hihihi.. <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhln_HFZyz0Wx7YlwLcfX1GoQVL8L0w0yniKVC_CoilpsUPCnJHECLnbKIJSMb5nH5DtJLesOCh4zP7utwZPLjCBFZ_Sw0n6tHbMSYAiQxESkBinvDmMub-HYNb_t9OJ7LdCHzDijEwq7Q/s1600/chewy+brownies+1.jpg" imageanchor="1" style=""><img border="0" height="221" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhln_HFZyz0Wx7YlwLcfX1GoQVL8L0w0yniKVC_CoilpsUPCnJHECLnbKIJSMb5nH5DtJLesOCh4zP7utwZPLjCBFZ_Sw0n6tHbMSYAiQxESkBinvDmMub-HYNb_t9OJ7LdCHzDijEwq7Q/s280/chewy+brownies+1.jpg" width="280" /></a></div> Berikut resep yang sudah gue translate yahh Bahan-bahan: 4 oz (115 gr) mentega tawar 4 oz unsweetened/bittersweet chocolate 1 1/2 cup (300 gr) gula 1/4 tsp garam 2 tsp ekstrak vanila 2 butir telur ukuran besar 1 cup (130 gr) tepung terigu 2 tbsp cocoa powder Cara membuat: 1. Letakkan rak oven di tengah-tengah. Panaskan oven pada suhu 350 F atau 180 C. Olesi 20 x 20 cm loyang dengan mentega dan alasi dengan kertas roti. 2. Lelehkan coklat dan mentega menggunakan double boiler. (aku sih pribadi dipanasin di atas panci , tapi harus terus diasuk semoga tidak gosong. Baru dipindahkan ke bowl). Dinginkan sesaat 3. Masukkan gula , garam dan vanilla. Aduk rata. Campurkan telur satu per satu. 4. Tambahkan tepung terigu dan cocoa powder. Aduk kurang lebih 30-60 detik hingga halus. 5. Tuang dan ratakan di loyang dan masukkan ke oven. Masak hingga tusuk gigi dimasukkan ke tengah brownies akan keluar dengan sedikit moist crumbs kira-kira 35-45 min. Jangan hingga over bake sebab brownies yang dihasilkan akan kering dan tidak moist. 6. Dinginkan 10-15 min di dalam loyang , setelah itu gres keluarkan dari loyang untuk didinginkan completely. Potong setelah benar-benar dingin Gampang kaaan? Tinggal taburi gula atasnya dan simsalabimm..pasti lenyap dalam sekejap. Hihihi.. Selamat mencoba!</div>

brownies American Chewy Brownies

Awalnya gue tidak terlalu suka baking. Bukan tidak suka sebetulnya , tapi gak bisa. Hahaha.. Tapi semenjak bikin chocolate cake buat kak A...

Baca selengkapnya »

Semur Bola-bola Daging Cincang/Giling

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5PtwVWAXuNTiHHHyTRjzRNZypXefX6QeU866Zc36LVSqYOvnQiAt1lRVgaTiZuCdk1wnAgTOJmO-tlnd7BaJ0FFdYnoxFekwwrJjQNTZOEeO5Fee7Q9rAk6PYsXvIu6GWGYWnHrzVzM8/s1600/semur+bola+daging+3.jpg" imageanchor="1" style=""><img border="0" height="375" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5PtwVWAXuNTiHHHyTRjzRNZypXefX6QeU866Zc36LVSqYOvnQiAt1lRVgaTiZuCdk1wnAgTOJmO-tlnd7BaJ0FFdYnoxFekwwrJjQNTZOEeO5Fee7Q9rAk6PYsXvIu6GWGYWnHrzVzM8/s280/semur+bola+daging+3.jpg" width="280" /></a></div> Sempat gundah ini daging giling mau dimasak apa. Pengennya yang simpel-simpel aja sebab sudah beberapa hari ini masakannya bersantan. Mau dibikin <a href=" ?utm_source=BP_recent" target="_blank">perkedel daging khas banten</a> , akunya lagi males hihihi.. Secara perkedel banten materi dan cara buatnya agak ribet dan lamaa. Jadilah browsing resep di web Sajian Sedap dan nemu resep simpel <a href="http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/2311/semur-bola-bola-daging#.Uvyl7mJdWSo" target="_blank">ini</a>. Aku modifikasi sesuai materi yang ada di dapur dan jadilah lebih simpel lagi. Berikut resep yang sudah sedikit gua ubah. Sebenarnya resep asli menggunakan kentang , tomat dan soun. Tapi berhubung di dapur lagi kosong stoknya , ya sudahlah. 3 materi ini gua skip. Tapi jadinya tetep maknyus kok. Anak-anak doyan banget. Kata kak Aisyah , ini perkedel. Padahal ini mah jauh lebih mudah bikinnya daripada perkedel banten favoritnya. Selamat mencoba :) Semur Bola Daging Bahan-bahan: 500 gram daging giling  1 sendok teh garam  1/2 sendok teh gula pasir 1 sendok makan kecap manis  1/2 sendok teh merica bubuk  1/2 sendok teh pala bubuk  (saya tambahkan 2 bwg putih + 2 bwg merah cincang di adonan) 3 sendok makan margarin  5 butir bawang merah iris tipis 2 cm jahe memarkan 6 sendok makan kecap manis  1/2 sendok teh pala bubuk  1 sendok teh ketumbar bubuk   1 1/2 sendok teh garam  1/4 sendok teh merica bubuk  1.000 ml air  <div style="background-color: white; border: 0px; color: #666666; line-height: 15px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> Cara Pengolahan : 1. Aduk rata daging giling , garam , kecap manis , merica abu , dan pala bubuk. Bentuk bola-bola. Sisihkan. 2. Panaskan margarin. Masukkan bola daging. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan bawang merah dan jahe hingga harum. Aduk hingga layu. Tuang air. Didihkan. 3. Tambahkan kecap manis , pala abu , ketumbar abu , garam , dan merica bubuk. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. </div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #666666; font-size: 11px; line-height: 15px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6s8FEIfEMlA995v4YTIERbXkjfLWEzRbIXFJ0caiav594QFIGatlBcaVJS1yEHLqRdLpg9-iPNMDbBTn4tXNj8KzmDT1RDbpaCzmn1ljX6xTpjZrz02Cb1VcTGP7NS42PpgOhOwA0DtE/s1600/semur+bola+daging+2.jpg" imageanchor="1" style=""><img border="0" height="293" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6s8FEIfEMlA995v4YTIERbXkjfLWEzRbIXFJ0caiav594QFIGatlBcaVJS1yEHLqRdLpg9-iPNMDbBTn4tXNj8KzmDT1RDbpaCzmn1ljX6xTpjZrz02Cb1VcTGP7NS42PpgOhOwA0DtE/s280/semur+bola+daging+2.jpg" width="280" /></a></div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #666666; font-size: 11px; line-height: 15px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> </div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #666666; font-size: 11px; line-height: 15px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> </div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #666666; line-height: 15px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> </div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #666666; line-height: 15px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> </div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #666666; line-height: 15px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> </div> </div>

daging sapi Semur Bola-bola Daging Cincang/Giling

Sempat gundah ini daging giling mau dimasak apa. Pengennya yang simpel-simpel aja sebab sudah beberapa hari ini masakannya bersantan....

Baca selengkapnya »

Asinan Buah tanpa Cuka

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjId1pXGjmcYLvnUe5Ip_EKUGuosSlXdzaj7HwNYBtTLk2yHamMegLcsf3pE9qmAUroUjac5_YlUMgDCT4BYXcVU9QvAc9RlmYyHXyaBW91MpDCgbNXWilQ8n3QbpDQoyu-llLEE57u1Vo/s1600/asinan+buah3.jpg" imageanchor="1" style=""><img border="0" height="338" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjId1pXGjmcYLvnUe5Ip_EKUGuosSlXdzaj7HwNYBtTLk2yHamMegLcsf3pE9qmAUroUjac5_YlUMgDCT4BYXcVU9QvAc9RlmYyHXyaBW91MpDCgbNXWilQ8n3QbpDQoyu-llLEE57u1Vo/s280/asinan+buah3.jpg" width="280" /></a></div> Tanpa cuka? Kok bisaa..? Ya mampu doong.. ^^ Asinan yakni salah satu makanan favorit hubby. Buatnya , ini yakni makanan yang paling dikangenin , selain pempek , ketoprak , pecel lele , belibis kaleyo , rabek...lhoo , ini mah emang semua kuliner indonesah dikangenin dong. Hihihi Awalnya , gue biasa memakai cuka untuk membuat acar atau makanan lain yang membutuhkan rasa asam. Sayangnya amis cuka yang gue punya di dapur terlalu menyengat. Hubby ga terlalu suka dan minta gue skip cuka jikalau membuat acar. Lha acar jikalau ga pake cuka gimana rasanya?? Akhirnya coba-coba disubstitute pakai lemon yang kebetulan lagi ada di kulkas. Dan ternyata enak lho , malah lebih seger. Kalau udah nginep di kulkas , jadi tambah enak dan makin segerr.. <a name="more"></a> Karena berhasil pakai lemon untuk bikin acar , gue jadi pingin coba bikin asinan pakai lemon juga. Setelah browsing kesana-kemari , nemu resep asinan buah di blognya mbak <a href="http://camelia-at-home.blogspot.be/search?q=asinan" target="_blank">Camelia</a>. Asinan buahnya dibuat tanpa cuka , tapi menggunakan jeruk nipis. Ga pake basa-basi , pribadi dipraktekin.  Tapi berhubung jeruk nipis disini mahal , gue ganti pake lemon aja. Ternyata oh ternyataa..enyaakk sodara-sodaraa. Makasih banyak resepnya yah mbak Camelia..^^ <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgGEYGPQ8TfixOcGvH1fv-rcSfJSzriLq6ZzFtLDK6NA8W4xJlBt_LEPbEW4_7XeK8hUrQiH70w_u3BWWTwr2g6snnmg-uh_J4zzeUh_Xk77gQDVgBobXtGD4PbeTK6vms6paKd8mXriI/s1600/asinan+1.jpg" imageanchor="1" style=""><img border="0" height="384" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgGEYGPQ8TfixOcGvH1fv-rcSfJSzriLq6ZzFtLDK6NA8W4xJlBt_LEPbEW4_7XeK8hUrQiH70w_u3BWWTwr2g6snnmg-uh_J4zzeUh_Xk77gQDVgBobXtGD4PbeTK6vms6paKd8mXriI/s280/asinan+1.jpg" width="280" /></a></div> Asinan Buah adapted from <a href="http://camelia-at-home.blogspot.be/search?q=asinan" target="_blank">here</a>. Bahan-bahan: 500 gr cabai merah besar buang biji (saya pakai 3 buah ukuran agak besar) 500 gr gula pasir (saya pakai +/- 300 gr) 500 gr jeruk nipis (saya pakai 3 buah lemon) garam secukupnya (saya pakai 2sdt) buah-buahan sesuai selera 200 ml air kacang kering untuk taburan Cara membuat: 1. Blender cabai. Rebus bersama air dan gula sampai mendidih dan gula larut. 2. Saring air rebusan cabai. 3. Tambahkan garam dan air perasan jeruk nipis. Sesuaikan dengan keasaman yang diinginkan. 4. Masukkan buah-buahan Note dari sayah: - Saya biasa pakai buah yang mudah ditemui disini : apel , nanas , mangga , timun - Feel free untuk mengurangi atau menambahkan takaran gula , garam dan air jeruk. Sesuaikan dengan selera teman-teman. - Air dari buah akan keluar setelah dimasukkan beberapa saat. Makara setelah disimpan semalam , kuahnya akan jadi makin banyak - Saya pakai 3 cabai saja sudah cukup merah (untuk saya) dan pedeess..ya iyalah bijinya ga dibuang T_T <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheunCe3dJ1Wh9tnxVnD70K4a4QvgY3-NBkVOsH8jirT9qgBxxhQVxmnWfYwanpIY-_Zox9opZbT9qdKCH-WkidaxyxvcZkajKoLHFazHwnyTn2lJxdaO7vrWoAKXB9q5JiJ3F_tSwPWhI/s1600/asinan+buah2.jpg" imageanchor="1" style=""><img border="0" height="355" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheunCe3dJ1Wh9tnxVnD70K4a4QvgY3-NBkVOsH8jirT9qgBxxhQVxmnWfYwanpIY-_Zox9opZbT9qdKCH-WkidaxyxvcZkajKoLHFazHwnyTn2lJxdaO7vrWoAKXB9q5JiJ3F_tSwPWhI/s280/asinan+buah2.jpg" width="280" /></a></div> Gampang kan temans , ayo segera di coba ^^ <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> </div>

asinan Asinan Buah tanpa Cuka

Tanpa cuka? Kok bisaa..? Ya mampu doong.. ^^ Asinan yakni salah satu makanan favorit hubby. Buatnya , ini yakni makanan yang palin...

Baca selengkapnya »

Homemade Bakso

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwuGAFtPeipFWyguNpm0Dh2vh-B_1ny-zh92_xJV3qEHIetub1UTQrmEqIDlLetzea-EvE29BxyCJv8D3cBuG8LUEw0PNL3A4pwmSoBec4oGzJ81wRwIjffy_ukyPrHSGU_RTMWLpVQic/s1600/bakso1.jpg" imageanchor="1" style=""><img border="0" height="304" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwuGAFtPeipFWyguNpm0Dh2vh-B_1ny-zh92_xJV3qEHIetub1UTQrmEqIDlLetzea-EvE29BxyCJv8D3cBuG8LUEw0PNL3A4pwmSoBec4oGzJ81wRwIjffy_ukyPrHSGU_RTMWLpVQic/s280/bakso1.jpg" width="280" /></a></div> Bakso..jajanan paling populer di indonesah. Siapa coba yang ga suka jajanan satu ini. Kalaupun ada , yang terang rugiii. Nikmatnyaa jajanan ini , apalagi kalau beli di abang-abang keliling atau pinggir jalan. Sluurp! Hihihi.. Sayangnya , ga ada abang bakso yang lewat Rue Jean Massart..T_T Ga ada juga yang abang bakso yang mangkal di jalanan. Mau ga mau , buat sendiri aja baksonya. Mangkal lah di pengkolan Rue Jean Massart , dan jadilah abang bakso pertama di kota Brussels. Hahaha.. Ga lah , cukup dinikmati sendiri aja atau bersama teman-teman. Mau winter , mau summer , tetep aja makan bakso kuah panas-panas itu nikmaat :D <a name="more"></a> Resep bakso homemade ini aku dapat dari video di youtube , punya bang Dono. Di videonya , putrinya bang Dono yang membuat bakso dan menjelaskan step-step resepnya dengan english yang lancar dan aksen British yang khas. Sukaa aksennya.. Sepertinya dia sekeluarga memang tinggal di UK. Di <a href="http://www.youtube.com/watch?v=i2Qru76EQOQ&list=UUvZIsCTqtsJvUC-zkffBJ9Q&feature=c4-overview" target="_blank">sini</a> linknya kalau mau liat eksklusif videonya. Berikut resepnya aku copykan yah: Bahan: - Daging Sapi 800 gr - Tepung Tapioka 200 gr - Garam 2 sdt - Merica 1 sdt - Gula 1 sdt - Baking powder 1/2 sdt - Es watu + air (300 ml) Cara membuat: 1. Campur dan uleni semua materi di atas. 2. Bentuk bola-bola kemudian masukkan ke air yang dididihkan dengan api kecil sampai bakso mengapung 1-2 menit. 3. Tiriskan Note dari sayah: - daging sapi sebaiknya pilih yang tidak berlemak atau berlemak sedikit - semoga hasil bulatan mampu halus dan tetap halus ketika direbus , maka gilingan daging harus benar-benar halus. Kadang aku beli daging giling kemudian aku giling lagi di food processor. - mampu ditambahkan daging ayam fillet untuk campuran.  Bisa juga lhooh..daging sapinya dicampur ayam kalo mau ngirit , hihi.. Cek resep bakso sapi-ayam <a href=" " target="_blank">disini</a>. Enyaak juga , kenyalnya juga ga jauh berbeda.. <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmQsYJc9kjrP_veYZ9QiHMGVc1yuNPPVhfc47voFenszMrJTXuwNDo6y7qMgU8eAwcrI5rL6uHxf2fMqPfBdvKze8j5G8IsgG1T6Qr3Rdo1qSsfPVGPL6OqDBhKUXMcutl6goH3SRZBQE/s1600/bakso2.jpg" imageanchor="1" style=""><img border="0" height="210" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmQsYJc9kjrP_veYZ9QiHMGVc1yuNPPVhfc47voFenszMrJTXuwNDo6y7qMgU8eAwcrI5rL6uHxf2fMqPfBdvKze8j5G8IsgG1T6Qr3Rdo1qSsfPVGPL6OqDBhKUXMcutl6goH3SRZBQE/s280/bakso2.jpg" width="280" /></a></div> Udah bikin baksonya , skrg pengen bikin kuahnya juga? Gampaang.. Berikut resep yang sering aku pakai: Bahan-bahan: 500 gr tulang sapi 4 siung bawang putih daun seledri daun bawang 2 liter air sedikit minyak atau mentega untuk menumis gula dan garam secukupnya Cara membuat: 1. Rebus tulang dan air dengan api kecil semoga kaldu yang dihasilkan enak dan gurih. 2. Tumis bawang putih (bisa digeprek atau dihaluskan) sampai anyir kemudian masukkan ke dalam kaldu. Tambahkan ikatan daun seledri dan daun bawang 3. Tambahkan gula dan garam sesuai selera (tambahkan sedikit dulu , coba , kemudian gres tambah lagi jikalau perlu) Tinggal ditambah embel-embel menyerupai sawi , bawang goreng , atau pangsit dan voila.. <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd3LMgXLnCnUlZ0c7xnmXLWsmn9fElXYFGje7aZMSxEJqmlDl0QrspJ4EpogUHLmr3_11l-mE0FXYHkgLTR216W7BX8tdWgoSJYxYLKfjk_Uymbsbywv2c7q1m1K52xxQ8gRZSpPk9w0k/s1600/bakso3.jpg" imageanchor="1" style=""><img border="0" height="230" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd3LMgXLnCnUlZ0c7xnmXLWsmn9fElXYFGje7aZMSxEJqmlDl0QrspJ4EpogUHLmr3_11l-mE0FXYHkgLTR216W7BX8tdWgoSJYxYLKfjk_Uymbsbywv2c7q1m1K52xxQ8gRZSpPk9w0k/s280/bakso3.jpg" width="280" /></a></div> Gambar yang terakhir di atas ini diambil duluu pas pertama kali buat bakso. Daging gilingnya ga digiling ulang pake food processor , karenanya agak bergerindil dan kurang mulus. Gapapa sih , yang penting enyaaak ^^ Ayo teremans , cobain bikin. Daripada beli di abang-abang , kalau kita bikin sendiri di rumah kan kita mampu pastikan bahannya aman dan sehat. Tidak mengandung pengawet formalin , materi berbahaya dan yang pasti aseli menggunakan daging sapi. Apalagi kalau untuk bawah umur kan , kita mampu hindari konsumsi msg yang biasanya lumrah dipakai di bakso abang-abang. Selamat mencoba ^^ </div>

daging sapi Homemade Bakso

Bakso..jajanan paling populer di indonesah. Siapa coba yang ga suka jajanan satu ini. Kalaupun ada , yang terang rugiii. Nikmatnyaa ja...

Baca selengkapnya »

Siomay Ayam Udang (alias Dimsum)

jajanan indonesia Siomay Ayam Udang (alias Dimsum)

Weekend..waktunya memasak sesuatu yang spesial untuk keluarga tercintah :) Nhah , siomay termasuk spesial alasannya memang gue jarang...

Baca selengkapnya »

Moist & Yummy Lemon Pound Cake

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOTtyeaikxqD-K1xCoJViiSb45wMsXMMKJGxfrsE_ddZav-PPbL7bgORYrxDU9BJlJxPf5_UOtCWwdrIl3BR3v1rADr8uwUnWtqoF1f46q95dU7nkprlGng-EVZy4RCBaTtNkbZLm_wSU/s1600/20140217_145413.jpg" imageanchor="1" style=""><img border="0" height="376" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOTtyeaikxqD-K1xCoJViiSb45wMsXMMKJGxfrsE_ddZav-PPbL7bgORYrxDU9BJlJxPf5_UOtCWwdrIl3BR3v1rADr8uwUnWtqoF1f46q95dU7nkprlGng-EVZy4RCBaTtNkbZLm_wSU/s280/20140217_145413.jpg" width="280" /></a></div> Pound cake ialah salah satu butter cake yang simpel dengan tekstur padat dan lembut di dalam dan crisp yang renyah di luarnya pada hari dibuat. Bisa disimpan selama seminggu di kulkas dengan tekstur yang tetap lembut di dalam. Satu tips yang sering gue baca , semoga butter cake yang dihasilkan lembut dan moist maka digunakan sour cream. Resep ini memadukan sour cream dan lemon untuk menghasilkan cake yang super moist dengan sentuhan rasa lemon yang segar.  <a name="more"></a> Resepnya gue dapat dari blognya madam <a href=" ?m=1" target="_blank">patricia</a> yang memang sepertinya suka banget anything lemony. <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> Di grocery store erat rumah , tidak ada produk sour cream. Yang ada creme fraiche. Sebenarnya sour cream mampu diganti dengan yoghurt , tapi gue pengen mau sekalian coba bikin homemade sour cream , yang juga gue dapat resepnya dari blog yang sama.</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> Yuk marii kita tengok resepnya..</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> Ingredients:</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> 1 ¾ sticks (198g) unsalted butter , softened</div> 1 ¾ cups (350g) granulated sugar finely grated zest of 3 lemons ½ teaspoon vanilla extract 3 large eggs 3 large egg yolks 2 ¼ cups (315g) all purpose flour ¼ teaspoon baking soda pinch of salt ½ cup sour cream* 1 ½ tablespoons lemon juice <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> Directions</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> Preheat the oven to 180°C/350°F. Butter two 20x10x5cm (8x4x2in) loaf pans , line them with baking paper and butter the paper as well.</div> In the large bowl of an electric mixer , cream butter , sugar , lemon zest and vanilla until light and fluffy. Add the eggs , one at a time , followed by the yolks , beating well after each addition. Scrape the sides of the bowl occasionally. Sift the flour , baking soda and salt over the bowl , add the sour cream and lemon juice and fold together by hand. Transfer the batter to the prepared pans. Bake for about 45 minutes or until the cakes are golden and risen and a toothpick inserted in the center comes out clean. Let the cakes cool in the pans over a wire rack for 10-15 minutes then carefully unmold onto the rack. Peel off the paper. Cool completely <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> * homemade sour cream: to make 1 cup of sour cream , mix 1 cup (240ml) heavy cream with 2-3 teaspoons lemon juice in a bowl. Whisk until it starts to thicken. Cover with plastic wrap and leave at room temperature for 1 hour or until thicker </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> Saya pakai loyang 20X20 cm. Dan kesannya lumayan gedee dan tinggi.. Bisa mengancam kegiatan diet ini mah >.< Untunglah ada tetangga org indonesia yang baik hati disini dan penyuka makanan manis juga. Setengah loyang gue kasihin. Itupun sisanya masih banyak lho , liat aja tuh di foto. Tapi tetep aja , habis dalam 2 hari. Aisyah dan Hasna ternyata doyan banget. Cakenya lembuut , empuk dan moist. Ga seret makannya. Buat sarapan pagi atau buat snack temennya teh atau kopi. Nyumm! Ga perlu pake disimpen di kulkas deh , cepet abis :D</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheOdumVLVTfKfCrDT2EjiNLb5u9U6HDVCq8HavsuQUkZfi3gJjXxiw6qEzvsMmygv1C_BcbmKVWFg5CUpWS51blz8AcoBsLvgKuM10Cx7r9U45bugVj3wybQOKOg9bgVL1KEWXvt3ddzA/s1600/lemony+pound+cake.jpg" imageanchor="1" style=""><img border="0" height="210" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheOdumVLVTfKfCrDT2EjiNLb5u9U6HDVCq8HavsuQUkZfi3gJjXxiw6qEzvsMmygv1C_BcbmKVWFg5CUpWS51blz8AcoBsLvgKuM10Cx7r9U45bugVj3wybQOKOg9bgVL1KEWXvt3ddzA/s280/lemony+pound+cake.jpg" width="280" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> </div> </div>

cake Moist & Yummy Lemon Pound Cake

Pound cake ialah salah satu butter cake yang simpel dengan tekstur padat dan lembut di dalam dan crisp yang renyah di luarnya pada hari ...

Baca selengkapnya »