Sebenernya maluu euy mau posting kuliner simpel begini. Tapi mo dibuang kok sayang , heheeu.. Yaah , sapatau mampu menginspirasi emak-emak di luar sana yang juga harus masak super simpel bin cepet , alasannya masaknya sambil ngemong bebe (baca: bayi) dan juga ga boleh telat jemput 2 krucil lainnya dari sekolah. Fiuhh..! Ehh..kok jadi curcol. Xixixi...
Meski simpel , tapi enak lho ini..Asin gurih dari tauco dengan sensasi pedas dari cabe iris. Trus buncisnya ga ditumis lama-lama agar masih ada sedikit kres-kres pas dikunyah. Mmm..enyaakk..
Tumis Buncis Bumbu Tauco
Bahan
300 gr buncis , potong2 3 cm
1 cabe hijau besar , iris serong
1 cabe kuning besar , iris serong
1 sdm tauco
1/2 shallot (2 bwg merah) , iris tipis
1 bawang putih , iris tipis
garam+gula secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bawang merah + bawang putih sampai harum , masukkan tauco dan cabe. Aduk sebentar
2 , Masukkan buncis , tumis sebentar. Tambahkan air dan gula+garam secukupnya. Teruskan memasak dengan wajan ditutup sampai bumbu meresap dan buncis matang. Cicipi dan koreksi rasanya. Angkat
Selamat mencoba!
Posting Komentar