Waduw..ini poto udah semenjak kapan yaa.. kelamaan nangkring di draft sampe resepnya pun juga uda lupa-lupa inget :p
Tapi ini kuliner simpel kok , insyaAllah mah beda bumbu dikit juga masih enak , hehe.. Kali ini dimasak pedes , jadi bikinnya ga banyak karna yang makan cuman dua orang. Dimaem pake nasi anget plus krupuk , emmm.. udangnya udah manis gurih ditambah bumbu tauco jadi makin gurih , iyes banget lah pokoknya :D
Udang Tahu Bumbu Tauco
Bahan
250 gr tahu , potong dadu , goreng sebentar
250 gr udang kupas
3 bawang merah , iris tipis
2 bawang putih , geprek , cincang
1 cabai merah besar , iris serong
cabe rawit kalau suka pedas
2 lembar daun salam
2 sdm tauco
1/4 sdt merica bubuk
garam dan gula secukupnya
100-200ml air *)
Cara membuat
1. Tumis duo bawang sampai bacin , tambahkan salam , cabe dan tauco , aduk sebentar
2. Masukkan udang , tumis sebentar kemudian tambahkan tahu dan air. Masukkan gula garam dan merica. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Angkat
*) mampu ditambahkan jumlah airnya kalau lebih suka berkuah banyak
Posting Komentar